 内容简介 《一看就会的主食一本全》汇集了200余道最经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、营养师的经验与老百姓的智慧完美结合，手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来，让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣！书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。包括 米饭、粥、馒头、花卷、饼、饺子、包子、面、面条等，众多花样主食任你挑！ 编辑推荐 《一看就会的主食一本全》汇集了200余道最经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、营养师的经验与老百姓的智慧完美结合，手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来，让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣！书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。包括 米饭、粥、馒头、花卷、饼、饺子、包子、面、面条等，众多花样主食任你挑！ 作者简介 甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （.zhirongcook. )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 目录 PART - -精华荟萃的主食制作普及帖 PART -2 -吃饭喝粥，我的餐桌主食必选项 PART -3 -面、粉和饼，谁说不能配着吃 PART -4 -包子、馒头和花卷，个个料足 PART -5 -汤水挂了馄饨饺，再捞颗汤圆 PART -6 -中西小点那么多，我都想尝尝” 点击下载：一看就会的主食一本全 (访问密码: 7509) |
